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血腥诡异的可乐大战,可口可乐与百事可乐谁才是你心目中的“世界第一”?

2022-12-07 吃货美食 472 作者:百科网

可口可乐质量问题

俗话说“自古红蓝出CP”,我们生活中有太多东西是红蓝一起出现的,比如火星和地球,AMD YES和INTEL NO,联通和中国电信、山东蓝翔、北大青鸟...

当然还有可口可乐和百事可乐!

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无论你是可乐粉还是百事粉,亦或是普通路人,你可能都听说过这两个可乐品牌之间的战争。这场可乐大战的精彩程度不亚于正剧。它不仅是食品行业的较量,更是商业营销的较量,更是流行文化的博弈。

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今天,通过这场“可口可乐VS百事可乐:可口可乐之战”,我们将回顾这场史诗般的战斗,看看可口可乐与百事可乐这对冤家是如何改变世界的。

说到两杯可乐,味道肯定是少不了的。资深可乐爱好者一定对自己区分两者的能力很有信心,分析起来直截了当。但实际上,他们之间的差距并没有那么大。

首先,只要是可乐,那肯定还是糖水。可口可乐和百事可乐都含有99.5%的水和糖分,只留下剩下的0.5%给它们发挥。

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根据食品专家的逆向工程,可以大致猜出可乐中的口味种类,包括柑橘味、柠檬味、肉豆蔻味、香菜味和肉桂味。

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两种可乐的口味大致相同,但也有细微的差别。可口可乐有古柯叶提取物(合法提取,不含可卡因,主要是风味物质)和香草,延续了原有的配方,而百事可乐则加入苦橙叶提取物,提供更浓郁的柠檬味。可口可乐和百事可乐之间存在一些差异,但差异很小,一般人很难准确区分。

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配方的相似其实与饮料可乐的起源密切相关。早在 1880 年代,药剂师约翰·彭伯顿 (John Pemberton) 就用可卡因、咖啡因和糖制成了第一款可乐。

也许是因为可口可乐的味道从其他药剂中脱颖而出,这种提神饮料很快在北卡罗来纳州流行起来。

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很快,市场上出现了很多可口可乐的仿制品,它们声称有多种功效,适应症从头痛发烧到腹泻便秘不一而足。而百事可乐(Pepsi)就是不起眼的模仿者之一。当时宣称的作用是“消化不良”。经过一段时间的经营,终于在第一次世界大战期间破产。

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当时的可口可乐完全被可口可乐所独霸,尤其是在被商业大亨阿萨·坎德勒收购之后,广告费超过10万美元。

为了将可口可乐的饮品推广到全国,可口可乐还发明了一种革命性的授权商业模式,将可乐原浆卖给全国各地的装瓶商,灌装就地销售。

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与此同时,在众多模仿者中,百事可乐迎来了新生。百事可乐品牌在破产后几经易手,最终被纽约商人查尔斯·古斯收购。格斯想要重振百事可乐,只是因为可口可乐原浆不能打折,所以他不得不单干。

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1930年代,美国发生大萧条,百事可乐的机会来了。

人穷了,可口可乐的价格也变得有点高不可攀了。这时,百事可乐趁机推出双人特惠套餐,不加价,一时把可口可乐打得落花流水。

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然而,席卷全球的战争很快带来了新的变化。百事可乐首先将品牌颜色改为红、白、蓝,即所谓的“爱国三色”,印在每瓶百事可乐的瓶盖上。

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可口可乐的策略甚至更好。在战争期间,他们把可口可乐变成了与食物、子弹和燃料一样重要的必需品,他们还说服美国政府不要对可口可乐进行定量供应。

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在世界各地作战的美国大兵应该可以无限畅饮可口可乐,因为那是纯正的“美国味道”。事实上,可口可乐在前线士兵中很受欢迎。但是也有很多问题。为了向在欧洲作战的士兵提供可口可乐,货船必须穿越德国潜艇遭到重重伏击的大西洋。

于是艾森豪威尔说:那就在那边建一个装瓶厂。之后,可口可乐公司在北非战场前线后方建造了一座装瓶厂,生产足够的可乐供应前线。

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可口可乐此举太高,竞争对手百事可乐也抗议军队这种垄断销售的做法,但装瓶厂一个个建起来。

除了为军队垄断可口可乐的销售外,可口可乐还将供应给那些解放的国家。可口可乐的味道在限糖时代是美妙的,无形中也代表着胜利的喜悦。

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整个战争期间,美国大兵共消耗了100亿瓶可口可乐,不仅增加了销量,还实现了全球知名度,成为史上第一个无法超越的营销案例。

战后,百事可乐可以说是进入了低谷,但也有了死而复生的勇气。他们尝试了各种创新。比如最早推出的罐装可乐,各种新的广告语,与时俱进的载歌载舞的电视广告……

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经过多年摸着石头过河的摸索,百事终于找到了一条属于自己的路。百事注意到了一群出生在战后婴儿潮中的年轻人,相信他们将是未来的主要消费者。

从20世纪60年代末开始,百事就在广告中宣传一个概念,即“酷年轻人喝百事可乐,老爸老妈喝可口可乐”,完全把两个品牌对立起来,年轻活力对老人-时尚。

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为了更好地凝聚年轻消费者,百事甚至发明了“百事一代”(Pepsi generation)来形容当时的年轻群体。很多追求新鲜、不想老土的年轻人愿意放弃可口可乐,喝百事可乐来炫耀自己。

此后,百事可乐疯狂投放针对年轻人的广告,打开了此前被忽视的市场。

作为反击,可口可乐也拍摄了一则经典广告,后来成为广告营销史上最成功的案例——“山顶”。

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广告非常直白。简单来说,一群不同种族的人站在山顶上,唱一首歌,旋律足够动人。

这则广告传达出一种“可口可乐维护世界和平”的情怀。这种不分种族、不分年龄的爱,与百事可乐的老少对立策略截然不同。

然而,百事可乐的第二波颠覆性攻势却没那么容易招架,后来还逼得可口可乐犯下品牌诞生以来最大的错误,那就是著名的“百事挑战”。

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所谓百事可乐挑战,就是百事可乐策划的一次大规模街头测试。挑战者在不知道牌子的情况下尝了两杯可乐,然后选择他更喜欢的那杯。可以理解为单盲试验。

最终的结果是百事可乐以微弱优势获胜,原因一般认为是百事可乐更甜一点可口可乐质量问题,味道更浓。结果公布后,这些街头测试的视频也被剪辑成多支广告在电视上播出。

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事实上,百事可乐此举风险很大,因为测试的结果是不可控的。不但可能搬起石头砸自己的脚,甚至还可能送上一份大礼送给对方。

但从结果来看可口可乐质量问题,百事挑战无疑是非常成功的。其意义不在于百事可乐弱胜的数据,而在于百事可乐用相对科学的测试,颠覆了大众对可口可乐配方更为真实的认知。即使结果是五五次,其实也是百事胜。

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百事可乐在口味上的全面反击让可口可乐人心惶惶。可口可乐最大的“资本”,就是曾经代表经典和正宗的口味。现在已经被打得七零八落了。这是可口可乐高管们永远也想不到的。

为了挽回劣势,可口可乐开始研发更甜的新配方。经过多次盲测,确实证明了新配方的口味更受欢迎。很快可口可乐推出了“新可乐”,想要再次与百事可乐竞争。

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然而,新可乐也带来了新的危机。在可口可乐的计划中,新可乐将作为传统配方的替代品,而不是补充品。这也带来了巨大的争议,无异于彻底否定了他视为秘密的旧配方,也让可口可乐爱好者陷入了极其尴尬的境地。

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当时,百事可乐的粉丝讽刺新可乐,就连可口可乐的粉丝也抵制新可乐。就连没有偏见的路人也对取消经典配方表示不满,甚至爆发了针对新可乐的街头抗议。

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当然,百事可乐也没有放过百年一遇的机会,顺势推出讽刺讽刺的可口可乐广告,用广告人物的嘴说出消费者的心声:

“我以前总说他们的配方最经典最正宗,现在却因为意见不合就下架了,真不明白可口可乐是怎么想的。” 女孩喝了一口百事可乐,“我明白了!”

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在巨大的舆论压力下,新可乐光速下架,仅售出3个月。它可能是可口可乐历史上寿命最短的饮料。

新可乐产品无疑是失败的,但事件并非彻底失败。在经历了新可乐的抵制之后,人们开始热衷于可口可乐的经典口味。回归后,经典口味迅速重回销量榜首。有增无减。

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就像曾经淡出肯德基的经典舔手指鸡,如果不是原味鸡大战脆皮鸡,怎么可能重回巅峰?所以可口可乐此举看似不高明,但并不愚蠢,甚至可能是早有预谋。

可口可乐与百事可乐之间的战争并未停止。20世纪90年代,双方就健康无糖可乐展开了难解难分的较量。无糖可乐的出现,不仅降低了人们对饮用可乐的顾虑,还变相提高了顾虑。消耗。

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1998年,美国可乐人均消费量达到顶峰。平均每人每年喝723罐可乐,相当于每天喝两罐可乐。

之后,可口可乐的消费量逐渐减少,迫使可口可乐和百事可乐在其他品类发力。可口可乐的目标是占据整个超市的饮料货架,而百事可乐的野心是食品货架种类更丰富。

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如今,可口可乐与百事可乐之间的战争,已不再局限于可口可乐这一单一饮品。他们的战场已经扩大到流行文化,甚至是生活哲学。

三流的商家靠物美价廉,二流的商家靠编故事,一流的商家卖文化和理念。

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那么当你了解了这场无与伦比的商战之后,你的心中是否还会永远支持这个品牌呢?

如果你的心还坚定,请留言大喊“XX可乐天下第一!”

“我所想要的!!”

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